(Tổ Quốc) - Các bài toán lớn nhất cần giải đó là qui mô phục vụ linh hoạt, giảm thiểu ngày trống. Tăng quản trị cũng như đào tạo về chất lượng phục vụ và chế biến. Đặc biệt, thúc đẩy chuyển đổi số để đạt hiệu quả cạnh tranh cao nhất đối với giá thành hàng nhập, bán hàng và Marketing.